Mer glamour i soppköket!

Visst är det bra med fond på flaska men den kommer inte i närheten av den känsla och smak du uppnår av att koka din egen kycklingfond! Många har uppfattningen att det är allt för avancerat men er vill jag upplysa och tipsa om att ge det ett försök, för svårt är det icke!

Med den goda fonden kan du trolla fram mängder av framför allt soppor men även mysiga grytor och smarriga såser. Prova klar grönsakssoppa med cashewpesto eller rostad fänkålssoppa med timjan.

Skynda att fynda rotsaker!

Hela veckan är det kanonpris på rotsaker för alla medlemmar så passa på att frossa i oktobers skördefavoriter! Kavla upp ärmarna på brunchskjortan till helgen och locka över kompisarna! Bjud på morots- och rödbetspaj med getost och pimpa ett gott bröd med hemlagad morotssylt!

Middagsfavoriten i kategorin allt-på-samma-plåt med kyckling, rotsaker och getostcreème serveras med stor sannolikhet hemma hos mig redan i kväll. Och jag tänker passa på att bunkra, rotsaker håller i all evighet om det förvaras i kylskåp eller jordkällare!

Bekväm mat

Skördetid är njutningstid! Jag känner för att ställa grillen åt sidan och lagar mina kycklinglårfiléer i ugnen i stället. De får trängas i formen med mina kära tomater (synd på så rara ärtor men jag känner för att slösa) och smaksätter med lök och citron. Tomaterna släpper så mycket vätska så ens tanken på sås är överflödig. En rejäl lunch men i kväll ska jag tjuvsmaka kräftor till middag!