Stegmiss

Någon har dopat min stegräknare. Fast åt fel håll, den räknar bara vart tionde steg, typ. 33 ynka kalorier är vad jag förbrukat, vilket blir sisådär 1,3 kilometer. Löjligt.

Jag har utmanat tjejerna i Caféet på stegräkning och känner inte direkt någon segervittring när Marie glatt berättar att i går gick hon en hel mil. På jobbet!

Visst, det är ett gäng toppentjejer, kolla bara buffén de serverar varje dag, men jag tänker inte ge mig så lätt.

På söndag serverar jag nachos på KF:s Familjedag på Skansen och står jag inte stilla så förstår ni varför. Hoppas vi ses!

Fredagsmys, my way

Sätt eko- och vuxensmak på fredagsmyset. Jag känner att den lurar runt hörnet, barnens absoluta favorit; Tacomiddagen. Inte mitt förstaval, men jag har några bra ess i rockärmen som gör den betydligt roligare.

Köp Änglamark tortillachips (urgoda enligt säkra källor här på redaktionen). Kan gärna åtföljas av en burk smaskig ekosalsa.Hemkörd tacokrydda gör att du slipper alla konstiga E-medel. Och för guds skull rör till guacamolen själv, det blir sjukt mycket godare.

Lägg till fefferoni för hetta, en starkare ost och bönsallad. Kvällen är räddad.

Något sött på slutet? Pecannötpaj gör jobbet!

MussloR, Räkor, Ris och paRmesan

Äntligen är det dags för R. Det gäller bara att hitta de godaste och se till att blanda dem rätt.

R som i septembeR, jippie det är skaldjursmånad
R som i Risotto, aborioris ett måste i skafferiet och passar utmärkt även till kantareller
R som i blåmussloR, billigt mums
R som i RäkoR, lyxa till det med färska
R som i köRsbäRstomateR, svenska och ekologiska smakar bättre
R som i sockeRäRteR, som blir mycket godare i strimlat skick
R som i PaRmesan, Änglamark parmesan är äkta vara från Emilia-Romagna provinsen

Glöm inte bort attt röra, hela tiden. På cirkus en halvtimme har du den godaste skaldjursrisotto familjen har smakat. Plats för jubel.

Ett äpple om dagen

Handsprit och spikmatta där har ni höstens storsäljare. Veckohandla, föräldramöten, utflyktsmatsäckar, gummistövlar i nya storlekar, uppstartsmöten, kom i form-rubriker och ett gäng olika håll dig frisk-dieter. Det har blivit vardag alldeles för snabbt, här gäller det att sätta ner fötterna och agera bromskloss. Jag kräver mer vardagsefterrätt!

En blek tisdag kommer i helt ny dager med ugnsstekta mandelmassetoppade härligt ljumma äpplen. Vaniljglass som långsamt smälter och veckhandlingen känns helt plötsligt rätt okej. Ett äpple om dagen blir min bromskloss mot vardagtristess. Här har ni några av mina favoriter.

Randig äppeldessert suktande smakkombo med kanel, ingefära och limoncello.
Smördegstarte med äpple och vaniljgrädde, hemligheten till framgången är färdiga smördegsplattor
Äppelsoppa som bara blir godare ju syrligare äpplena är.
Hemavans äppelkaka kräver lite tid i ugnen men belöningen är en kaka i toppklass.

Måndagspasta

Busenkelt, busbilligt och busgott. Visst låter det som en måndagsdröm? Som dessutom blir klar på en kvart. Inget krångel, inga konstiga ingredienser, helt enkelt en måndagsmiddag när den är som bäst. Varsågoda.

Frötips: Att rosta pumpafrön ger dem en helt ny smakdimension. Dyra pinjenötter känns som onödig lyx.