Lättsamt

Två snabbfixade favoriter i sommarköket: Chilistek halloumi och fetaoströra med ajvar relish.

Halloumin blir ett hett tillbehör till grillat eller så toppar jag lunchsalladen med den.
Fetaröran görs på en höft. Ett paket fetaost mosas och blandas med en burk creme fraiche och ajvar till lagom styrka. Toppengott!

Allt är tillåtet

Rensa frysen på bär från förra säsongen, koka snabbsylt och gör plats för nya skördar. Chilla med grönt och fynda i trädgårdsland och grönsakshylla. Smaka, ta ut svängarna och hitta nya kombinationer. Allt är tillåtet

Som på beställning finns en ny receptbroschyr full med smarriga sommarrätter i butikerna. Sätt svensk smak på peston med persilja, gör en het gurksoppa eller luncha på ett smarrigt smörrebröd.

Men missa inte körsbärkompotten på sidan 13. Den håller sig i kylen i lite mer än vecka och är sommarens bästa smak i burk.