Tack Jens för god gryta!

Har du kört fast i filéspåret? Prova att laga mat på lite udda styckningsdetaljer. Högrev, bog, oxkind eller oxsvans bara för att nämna några. Jens Linder bjuder oss på ett par rätter där smakerna verkligen kommer till sin rätt! Biffstek med olivsmör eller långgrillad färsk nötbog med senapsbarbequesås kan vara en utmaning inför helgen!

Min favorit är rödvinsbrässerad oxkind med en bit gott bröd eller ett härligt mandelpotatismos! Oxkind kan vara klurigt att hitta i din vanliga butik, det går fint att göra grytan på högrev men kom då ihåg att dra ner på koktiden..!