Risgrynsgröt - mer än bara gröt!

Jag drömmer om en stor kastrull med risgrynsgröt, så stor att man behöver ta i med båda händerna runt sleven för att röra om. Hemma kokades gröten ofta i ugnen av samma anledning som vid långkokande grytor. Med jämn temperatur runt hela grytan riskeras inte gröten att brännas i botten.

Har man en jättegryta med gröt måste man vara lite påhittig för att göra sig kvitt alltihop. Risgrynsgröt med mjölk, kanel och socker är rysligt gott, den kan vi.

- Ris a la malta är klassiker! Servera den i en vacker skål med apelsin, honung och krossade pepparkakor!

- Hörde jag någon viska risifrutti?! Blanda din egen variant med yoghurt och toppa med kompott på torkade bär!

- Favoriten crème brûlée blir en perfekt juldessert med ett par skedar risgrynsgröt!