Restfynda

Efter en vecka på resande fot ekar kylskåpet tomt. Här gäller det att fynda. Pålägg, tomater, en rödlök och en övergiven ostkant får fylla pajen. Resultatet blir klart bättre än väntat, som så ofta när man improviserar.

Middag på rester blir som färdiglagat fast i ny form. Snabbt, matsmart och enkelt. Känner du för fler fyndiga rester, finns de i nya numret av Mersmak.