Peace & Love har rockat klart och ett stort tack till Amanda. Jag ār tillbaka och tänker i skönt sommartempo ge tips på lagom lättsam sommarmat. Det blir mer soul än rivig rock på temat latsmart.- Minimera tiden i köket och utnyttja glöden till att laga lite extra. Grillade och marinerade grönsaker är supergott till kött, men minst lika bra till morgondagens pasta eller wrappade i en smarrig äta ute-macka. En morotsraita till ger svalka.
- Med kokt potatis i kylen gör du en salt gubbröra på minuten.
- Och den grillade kycklingen blir inte sämre av att du slänger på några filéer extra som gör susen i en matig sallad.
Mer smaker, mindre krångel, less is more, grönare rätter och mycket mer vardagsnjut. Mums! Jag kommer alltid att vara hungrig.
Inlägg
