Helgmys

Saker att bli glad av en råkall fredag:

• En chokladkaka extra allt toppad med kaffeglasyr och rostade hasselnötter. Den räcker hela helgen.
• Fläskfilé med ny smak av chutneydressing, så enkelt och så gott.
• Sportlov
• Varm choklad utomhus som toppas med marshmallows.
• Långsam frukost på helgen.

Supersoppa

Det här är en supersaver och ett utmärkt sätt att rensa upp bland kylens grönsaker. Mjukt och lite hängigt fungerar, för här duger allt som inte visar tecken på mögel. En skvätt vin piggar upp och kan med fördel även serveras glasvis när det är dags att äta. Krutongerna gör du av veckans torraste bitar.

Milda makter vad gott!

Till Tunisien

Vem vill inte vinna en resa till Tunisien? Sol, värme och vågskvalp har bara ett svar: Ja tack!
Tyvärr får jag inte vara med och tävla så jag gör en resa i köket och lagar nordafrikansk.

Kycklinggryta med kikärter, harissa, aubergine, kanel och citron värmer. Är du hungrig och inte kan vänta hela koktiden ut går det bra att dra grytan av plattan efter 30 minuter blankt. Cous cous och en klick matlagningsyoghurt är ett måste till.

Superbär

Kylan biter och trafikeländet fortsätter. Det finns bara en sak att göra, slå till och pigga upp tisdagen med en efterrätt.

Blåbär är nyttigare än nyttigast, ta fram dem ur frysen, värm på och servera med ett knaprigt täcke. Gör några extra och bjud in grannarna, det gäller det att hålla ihop för att få värme.

Ugnsvärme

Ett tips till SL som piggar upp: Bjud alla som får stå och vänta i kylan på varm choklad.

Har du trotsat inställda bussar och tunnelbanor och tagit dig till jobbet på egen hand är du värd en belöning.

Sätt på ugnsvärmen, tina upp och låt kvällens middag få smak av pasta och ett solvarmt Italien.