Latsmart sommarmat

Peace & Love har rockat klart och ett stort tack till Amanda. Jag ār tillbaka och tänker i skönt sommartempo ge tips på lagom lättsam sommarmat. Det blir mer soul än rivig rock på temat latsmart.

• Minimera tiden i köket och utnyttja glöden till att laga lite extra. Grillade och marinerade grönsaker är supergott till kött, men minst lika bra till morgondagens pasta eller wrappade i en smarrig äta ute-macka. En morotsraita till ger svalka.
• Med kokt potatis i kylen gör du en salt gubbröra på minuten.
• Och den grillade kycklingen blir inte sämre av att du slänger på några filéer extra som gör susen i en matig sallad.

Viktig smakhöjare: Ät all mat ute!