Handgjord Prima Pasta

Idag har jag varit på besök hos Jean-Jaques i pastafabriken i Stockholmsförorten Skogås! Här görs Primas pastadeg från grunden, varje tortellini nyps ihop för hand och delizierullarna fylls kärleksfullt med zucchini, parmaskinka, ost och salvia!

Jean-Jaques gillar att Coop ställer höga krav på produktionen av Primas produkter. Sedan han själv manglats av smaktester och tillverkningsprocesser väljer han gärna Prima produkter. Det är kvalité in i minsta detalj, säger han med ett stort leende!

Bäst i test

”Stora skivor med vacker laxrosa färg. Bra balans mellan sälta och röksmak. Fin konsistens.” Betyg 5 till Coop Prima när Allt om mat (nr 6) gör en test av kallrökt lax. Jag håller med på alla punkter för den här laxen är extraodinär och jag tycker absolut att du ska göra ett eget smaktest.

Med Prima-sortimentet smakar vi oss fram till det allra bästa från leverantörer som precis som vi älskar god mat. En annan av mina favoriter är balsamvinägern som är grymt god.

Skulle någon produkt mot förmodan inte finnas i din butik så be dem att ta hem den bums, för det här får du inte missa.

Snillrik middag

I morgon är det dags för årets snillrikaste middag. Är du inte bjuden? Skönt, för då kan du äta det du gillar bäst, slippa konversera artigt och ta plats i TV-soffan för att se grannlåten.

Jag väljer en Nobelmiddag med mycket smak ur vårt nya delikatessortiment Coop Prima som du dessutom just nu får 10% smakrabatt på. Perfekt för en fredagkväll och nästan färdiglagat. Snillrikt eller hur?

Laxcarpaccio med tunt hyvlad fänkål

Spanska charkuterier med valnötssalsa

Parmesan och en manchego med fikonterrin

Apelsinsallad med rom och mörk choklad