Fem år och stjärnkock

Jag har fått in två nya män i mitt kök. Och de är helt beredda på att ta över. Min femårige son har tittat på Niklas Mat och nu är det han och Niklas som äger. Saras kök är utbytt mot Niklas jaha, det är smällar man få ta när man försvinner en hel vecka.

 

Han har receptet helt klart för sig, frysta jordgubbar, rabarber, socker och lite vatten. och vaniljstång, den tydligen superviktig. Allt ska läggas i en ugnsform med lock. Och så är han tvärsäker på att ugnen ska stå på 120 grader. Niklas har tydligen gjort ett oförglömligt intryck. 

Efter en knapp timme kommer det ut den mest ljuvliga kräm vi har ätit. Jordgubbarna har blommat ut och smakar ännu mer sommar. Tillsammans med mild yoghurt äter lillasyster oerhört koncentrerat. Alla njuter.

Niklas mormors Rabarber- och jordgubbskräm