Pengar tillbaka

Jag älskar att få mer pengar tillbaka! Nu kan du se den första återbäringen på ditt MedMera-kort och om en månad finns pengarna tillängliga. Jag fortsätter samla och ser framemot ett antal sköna kronor i slutet av februari.

Vilken soppa

Lär köttbullarna att simma och byt potatis mot nudlar. Provlagat, avsmakat och garanterat gott.
En klar middagsfavorit som får onsdagskvällen att kännas som en fredag.

Inte bara röra i provköket!

Nog för att vi gör en del röror, lagar en massa mat och är påhittiga i provköket men mest smakar och mäter vi så det ska bli rätt i recepten. Mindre stök i ditt kök helt enkelt!

Här hackade vi frukt och nötter och det resulterade i en grym müsli, gör en du med!

Änglamarkspriset

Känner du en miljöhjälte? Nu är det dags att nominera till Änglamarkspriset 2011 där resurshushållning står i fokus!

Släng inte maten

Var fjärde matkasse vi bär hem går rakt ner i soporna! Vilket enormt slöseri både med bärkraft och pengar. Ta en titt på vad Louise Ungert och Konsumentföreningen Stockholm gör. På Släng inte maten sidan får du suveränt bra tips på hur du kan minska svinnet och framförallt är filmerna skruvat roliga.

Kvällens bästa tips: Öppna kylskåpet och töm innehållet rakt ner i en paj.

Här hittar du fler recept på nytt med rester.

Glöm middagsmaten

Om kundvagnsrally inte är din nya kom i form-teknik föreslår jag att du slutar köra runt planlöst med vagnen runt fem-tiden. Bestäm istället i förväg vad som ska serveras och vill du göra det superenkelt prenumerera på du på Veckans middagar med en färdig inköpslista.

Har du turen att bo i Stockholmsområdet låter du Mataffären både handla och fixa hemkörningen. En smart genväg till en godare middag!

I love lådor

Återupptäck lådorna som både ger energi och spar kronor. Här är veckans bästa tips:

Smoothielåda: Tärna och frys in frukt och grönsaker som börjar förlora spänsten. Ta fram och mixa med yoghurt eller fruktdryck när energin börjar gå på lågvarv.

Lunchlåda: Pimpa gårdagens rester och paketera i snygg lunchlåda. Ge överbliven pasta ett nytillskott med valnötter, fetaost och rucola. Värm och njut av smak och sparade kronor.

Färslåda: Lägg färs, hela rödbetor och kapris i avlång låda. Lindström har fått ny form och måndagens middag blir veckans bästa.

Maxad macka

Bea har komponerat mackan med den pefekta mixen av sött och salt. Kalles kaviar toppas med gräddkola och mackan slinker ner utan tjafs. Känns smakkombinationen för vågad föreslår jag superfröiga piroger gärna tillsammans med en fänkålsoppa för kvällens stund runt middagsbordet.

Halva priset på grönt och gult

Veckans kap går i grönt och gult och är ett utsökt tillfälle att liva upp middagstallriken. Sväng förbi grönt och frukt och fynda till halva priset. Här är mina bästa energipåfyllare:

Hotta upp kycklingen och marinera den i chili och apelsin.

Drick en avokado istället för kaffe vid tre-tiden.

Lägg till en saftig sallad till middagsmaten.

En macka kan faktiskt bli en hel måltid. Nästan.

Saftigt tips: Du få ut mer saft ur dina citrusfrukter om du knådar dem ordentligt innan du pressar dem.

Grilla i backen

Gläns i backen med rafflande åk och den smarrigaste pausmaten. Hoppa över korven och ta med en dubbelmacka som sällskap. Fyll med fetaost och grillad paprika och packa in. Grilla en kort stund på bägge sidorna och ät bums. Succé!

Backens absoluta höjdare är något sött. Toscaäpplen är nästan klara hemifrån och behöver bara värmas på grillen. Vilken skön dag!