Fredagsmys

Fredagsmys klart på en kvart, ja tack. Fredagsmys som grillas, ja tack. Fredagsmys med aningen hetta, ja tack.
Tack och hej, vi ses nästa vecka!

Packa in

Utflykt -och mellanmålssäsongen är tillbaka och bästa knepet för att slippa överambitösa matsäckar som blir liggande kvar i ryggan är att wrappa. Allt går att slå in utom grönsaker. De gör sig bäst vid sidan om och morots- och paprikastavar är en höjdare att knapra på.

Alternativet till wraps är helt enkelt att packa kappsäcken med en hederlig äggmacka.

Pangpris

Slipp onödigt spring, spara på papper och få erbjudanden från din butik direkt i mejlboxen. Är du dessutom ett Coop MedMera-kort får du alltid vårt allra bästa medlemspriser.
Den här veckan är det pangpris på kassler. Gör som jag och skippa ananasklassikern och hotta istället upp kasslerskivorna med ajvar relish, spiskummin och koriander.

Nya vanor

Ha alltid smördeg i frysen. Ha alltid frukt hemma. Just nu är nektarinerna finfina. Börja med en ny vana och starta veckan med en måndagsefterätt. Alltid, för det är vi värda!

Helsäkert fredagsmys

I kväll är det dumt att att chansa. Myset fredagen den 13:de blir ett säkert kort som gillas av alla. Starta helgen med en tacokväll.

Spiskummin, chili och koriander sätter smaken. Lägg till tacos, nachos, tortillas, grönsaker, salsor och röror. Dippa, doppa och blanda efter egen smak. Det här är självplock när den är som bäst.

Lördagsgodis är välbekant, men frågan är om inte fredagsgodiset är ett strå vassare. Trevlig helg till alla!

Pasta på en spik

Har du inget hemma till kvällens middag? Öppna kylskåpsdörren och ta en titt till. Visst finns där lite fetaost och längst ner i grönsakslådan slår jag vad om att du hittar rucola eller några andra gröna blad som nästan är bortglömda. Finemang, kvällens middag är fixad.

Saknas valnötter? Ersätt dem med hasselnötter, pumpakärnor eller solrosfrön. Här är ingenting omöjligt och vägen till en god vardagsmiddag handlar nästan alltid om att improvisera. Ersätt. byt ut eller lägg till. Det finns bara en regel med den här pastan: Ät den bums men väldigt långsamt. God kväll!

Bäst just nu

Bäst just nu 1: Tomater, squash och smulpaj med äpplen.
Bäst just nu 2: Ugnen som sköter jobbet.
Bäst just nu 3: Svensk sensommar och mörka augustikvällar

Måndagsgott

Blomkåls-Jansons, hur låter det? Ingen kioskvältare direkt och att ändra på en Jansons känns väl som ett väl vågat nummer. Men här är det just våga som gäller och belöningen blir omedelbar. En gratäng som överraskar och smakar smaskens. Servera med knaperstekt bacon eller bara en sallad. Måndagsgott!

Veckotips: Fyll på i grönsakslådan nu när de svenska grönsakerna är som bäst. Den här veckan kommer att bli grönare än vanligt.

Fredagsmys

Har du tur och hittar kantareller efter regnet, fräs dem och blanda med västerbotten, morötter och konjak. Gudagott och en skön start på en trevlig helg!

Bäst till kräftorna

Det godaste med kräftor är tillbehören. Vällagrad Västerbotten eller Prästost är ett måste. Paketerat i paj eller muffinsform ger de den där matiga känslan som gör att kräftkalaset blir toppen. Glöm inte hattarna och sången!