Lammrostbiff - ett lyckokast i köttdisken!

Jag lyckades lägga vantarna på en bit lammrostbiff häromdagen, ibland är det av någon anledning lite svår att få tag i. Det är ett mört och fint kött utan särkilt mycket fett. Dessutom har den liksom lammfilén inte den där smaken av kofta som många inte gillar.

Om du marinerar lammet i yoghurt, ingefära och vitlök gör du dessutom kroppen en välbehövlig tjänst så här i köldrekordstider!