Datummärkningens baksida

Jag köpte ett gäng ägg i påskas som jag tänkte vi skulle blåsa ur och måla. Allt blir ju inte som man tänkt sig, vi hann inte med något påskpyssel. För mycket mat i kylen kan stressa upp vem som helst, särskilt om det är feta datumstämplar på förpackningarna.

När det kommer till ägg säger jag bara, lugn de håller. Ägg som förvaras i kylskåp håller 2-3 månader. Det är våra europeiska grannars (tydligen) dåliga livsmedelshygien som sätter datummärkningen även för oss renliga (sägs det) svenskar.

Tror du mig inte så föreslår jag omelett till middag i kväll!