Drömstart

Två middagar i en, vilken vinnare och drömstart på veckan. Tricket är att ta hjälp av en knöl och låta den bli en ny middag. Spara hälften av moset och gör potatisbullar, bacon och rårörda lingon. Hur gott som helst, som blir ännu bättre om du väljer Änglamark bacon som går att steka riktigt knaprigt.

Koka potatis och gör mos under tiden som lammfärsbiffarna får steka klart i ugnen. Gör dem stora, det underlättar. Tomatsalsan får kvällens middag att ta fart.