En snabbcharter

I dag mellan klockan nio och tolv är jag i Goa. Omgiven av indiska kryddor och kastruller gör jag ett reportage för Mersmak. Att resa i köket är ett strålande sätt att sticka iväg på en snabbcharter och återuppväcka matminnen. Nordafrika, Thailand eller Västindien, vart vill du åka?

Ta en sväng förbi Världens mat-hyllan, där finns alla spännande ingredienser. Vill du resa bekvämt och enkelt, med extra benutrymme och chans till en stunds slummer, ja då tror jag på att ta med en burk med färdig Korma-sås hem. Låt kylens grönsaker rostas i ugnen och blanda dem i såsen. Några korianderblad på toppen och du har en kokosdoftande Korma Vege.

Luta dig tillbaka i stolen och njut av trippen.