Hemodlat

Jag har inga blommor hemma, bara örter, träd och buskar. Jag vill kunna äta det som växer. Hemodlade örter är den enklaste varianten av närodlat. Har du inte en trädgård att tillgå, odla ändå. Skapa ett krukland istället. Köp färdig kryddörter och plantera om dem i lite större krukor.

Mynta växer som ogräs och ett måste i sommarköket. Basilika är känslig för kraftiga vindar så ställ den i lä. Koriander får en mycket bättre smak i kruka och timjan hänger med av bara farten.
I kväll blandar jag mina favoriter, chili, halloumi, mynta och zucchini till plättar och njuter av att det är sommar.