Drick en avokado

Nej inte mer snö, här krävs en energikick snabbt. Mixar en avokado, ett halvt paket frysta hallon och 4-5 deciliter tranbärsjucie. Mycket bättre. 

Avokadon gör comeback och är tydligen rätt igen. Vilken överraskning, jag missade helt att den var ute i kylan. Hos mig är den alltid välkommen, mixad, mosad eller skivad.

Till alla fettskrämda har jag glada besked: Avokadons rykte som fettbomb är kraftigt överdriven. Den innehåller nyttiga omättade fetter, har få kolhydrater men gott om antioxidanter och A-vitamin.  Vilken kompis, under det knöliga skalet.

Vilket är ditt bästa avokado-tips?