En grön vecka

Med hela köket fyllt av frukt och grönt finns det ingen återvändo. Det här blir en grön vecka. Gratinerade paprikor med fetaost är ett smarrigt tillbehör till fågel, fisk eller mittemellan.

Receptet är med avlånga turkiska paprikor men det går lika bra med selleri. Nej, jag skojar bara, vanliga runda paprikor fungerar lika bra som de avlånga. Trevlig tisdagskväll!