Störst i Sverige och nu blir den ännu större. Vår kokbok heter Den store kogebog och det är dags att erövra de matglada danskarna. 
Funderar du på en bra start på nyårskvällen är heta pilgrimsmusslor perfekt. Receptet finns på sidan 245 i kokboken och som en Gott Nytt År-hälsning hittar du det även här.
Jag älskar den här salladen och äter den så ofta jag kommer åt i bästa citrustider. Här är några knep för mer smak och mindre stänk.
Skinka, sill och Janssons, nej tack. Ge mig kokos, chili och ingefära för redan på juldagen längtar jag efter andra smaker och nu är det definitivt dags. 
Vilket smaskigt hus! På Coop marknads reklamateljé har man knåpat med pepparkaksdegen och titta vilket rackarns snyggt hus de skapat.
Glöm inte bort att sitta ner och bara njuta en stund. Här är några färslag som kräver minimalt med aktivitet:
Coop Änglamark färdigkokta ekologiska julskinka är vinnare i bäst i test. Vill du vara säker på att skiva upp något saftigt som ger mersmak och är fint marmorerad på julafton är valet lätt. Aftonbladet panel med mig själv, Eskil Erlandsson, jordbruksminister, Ingmar Kroon, Axfood, Michael Riedel, Bergendahls samt Frida Sandberg och Max Westerlund Inazawa från Stockholms hotell- och restaurangskola smakar oss i ett blindtest igenom ett antal julskinkor och överst på bäst i test-prispallen hamnar Coop Änglamark.
Årets julklapp är en höjdare både för plånboken, midjemåttet och miljön. En surfplatta är stendött, en hushållsassisent för egen korvtillverkning kan vara okej, men årets bästa klapp är att äntligen laga lagom mycket julmat. Att slippa känna att sillsalladen, rödkålen och julbordets övriga rester står en upp i halsen redan på juldagen. Här är vägen mot en betydligt godare jul: 
Hemgjort är lyx och ett säkert sätt att minska julklappsstressen. Försvinnande goda tryfflar, hembakade kakor och din bästa inlagda sill gör garanterad succé. Handskrivna etiketter, snygga burkar och ett rött band förstärker lyxkänslan. Lycka till med tillverkningen.
I morgon är det dags för årets snillrikaste middag. Är du inte bjuden? Skönt, för då kan du äta det du gillar bäst, slippa konversera artigt och ta plats i TV-soffan för att se grannlåten.
Vi flyger som tokingar kors och tvärs över världen och matupplevelsen är en viktig del av resan. Men vilka maträtter är det vi tar med oss hem? Här kommer svaret som blixtsnabbt visar hur det verkligen förhåller sig.
Vill du snygga till trefikat är det här världens chans. Vill du ge bort årets snyggaste julklapp är det ett minst lika bra tillfälle. En ny upplaga av Coops kaffemuggar med design av Stig Lindberg har premiärlandat i butikerna. Förra årets version "Fallande löv" tog slut på nolltid så mitt tips är att skynda.
Äntligen fredag och för att ni inte ska stelna till allt för mycket i kylan delar jag med mig av mina bästa helgfix.
Årets hetaste jultrend är inte en ny smak på sillen. Nej, i år är det korv som gäller och inget mindre än hemstoppad räknas. Det är lite pyssligt med definitivt värt att prova och förutom att det är enklare om ni är två så krävs en köksassistent med köttkvarn och korvhorn. Och så den viktiga detaljen fjälster som du kan beställa i din butik.
Ibland är bästa sättet för att hitta ny smakinspiration att resa bort. Till Roslagens famn och Skebo bussades vi på mat-och marknadsavdelningen förra veckan. Där mitt i skogen ligger Skebo kött som bara säljer kött från djur som vuxit upp på ekologiska gårdar.
Ta något salt, lägg till lite sött, en aning hetta, mixa med dina skönaste vänner med mycket tända ljus och blanda allt med det fantastiska vinterlandskapet. Resultatet bli ett i det närmaste perfekt adventsmys.
Var rädd om maten, bjud dina gäster på rester och fånga gårdagen är ett alldeles strålande bra kampanj från Lantmännen. Anta utmaningen och se om du kan låta bli att slänga någon mat under en vecka. Träning ger som bekant färdighet.
Har du ett Coop MedMera-kort i plånboken är det dags för en förändring. Två enkla saker kommer att ge dig ännu mer pengar tillbaka. Följ bara mina instruktioner:
MER PENGAR TILLBAKA-GUIDE:
Styr stegen till din närmaste Coop-butik och handla där oftare.
Gör om ditt medlemskort till ett kort som du kan betala med.
En genomsnittlig familj med två barn, som handlar mat för 4.450 kr i månaden och betalar med kortet får under ett år 2.670 kr i medlemsåterbäring.
Jag är helnöjd med att ha Sveriges bästa medlemskort i plånboken.
Skolan har tagit plats i mitt kök. Sonen har fått inspiration från utedagen då det vankades pannkakor gjorda på stormkök. Krabbelurer kallar han dem och jag skulle nog kalla den amerikanska pannkakor. Härligt tjocka och bäst av allt är att de vänds i socker. En given succé.Fredagsmyset går i pastans tecken, här är två favoriter:
Musselpasta med bacon
Skink- och spenatfylld cannelloni
Är du trött på att ha en bubblande och hungrig surdeg i kylen? Då är det dags att testa en fördeg. Bättre konsistens, syrligare smak, längre hållbarhet och med ett garanterat bra slutresultat, fördegen har bara fördelar.
Slipsar, böcker och skjortor får ursäkta för den bästa Fars dag-present är självklart hemlagad. 
Har ajvar relishburken hamnat i bakvattnet på kylskåpshyllan, gömd och glömd bakom senapen och lite annat smått och gott. Låt den omedelbart komma fram i ljuset, tillsammans med ett paket frusen färs och några potatisar och morötter från grönsakslådan. Tina upp och värm dig med en ruggigt god gulasch. God middag!
Glad överraskning för frusna när snålblåsten viner och snön ligger i luften: Skapa en tropisk myshörna inomhus och köp orkidéer. 
De kladdar inte, behöver ingen tallrik, är småsmå och extremt trendiga. Har du inte smakat en macaron än är det dags nu. I Paris är marängerna ingen nyhet och ett besök på La Durée är som att komma till macaronhimlen. Allt är sött, pastellfärgat och makalöst gott. 
230 dagar kvar till semestern och 51 dagar kvar till jul. Det finns bara en sak att göra: Grilla. Rulla ut grillen igen om du ställt in den och väck liv i sommarminnen med en het salsa och en grillad köttbit.
Tänk färdiglagat, tänk snabbt och tänk minsta möjliga krångel. Här är knepen som fixar höstlovsledigt i köket:
Butikschef Mio Svahn och alla glada medarbetare har all anledning att vara nöjda. Grattis alla Danderydbor.
Glad medarbetare i kassan.
Passionen för choklad delas inte bara av mig. Köp hemgjorda praliner av dessa herrar
Delikatessdiskar med extra allt.
Jag serverar ett glas svalkande äppelmust till Bodil Jönsson Lindgren, blivande marknadsdirektör på Coop.
Satsa på ett bra torrfoder till helgen och ät i snigelfart. För att det inte ska damma för mycket rekommenderar jag fil eller yoghurt till. Läs tidningen minutiöst, sträck ut benen och frukostera oförskämt länge.
Rosta, gnugga av skalet och använd dem som lyxutrustning i sallader, efterrätter eller i bakningen. Hasselnötterna är som färskast just nu när årets skörd har nått butikerna.
Vem vill inte ha hela Vår Kokbok lättillgängligt i fickan? M-magasin har hajat och när de listar de bästa apparna för mat hamnar Vår Kokbok i på entoppnotering. Jag tackar och bjuda på ett insider-tips: Receptet på sidan 362 är en helghöjdare.
Allt ska ju ändå blandas så varför krångla till det och göra två olika såser till lasagnen? Gör som jag och rör ihop crème fraiche, mjölk, krossade tomater och riven morot. Utnyttja veckans erbjudande med halva priset på tacoprodukter och krydda färsen med tacosmaker. Varva köttfärs, sås och lasagneplattor och kör in allt i ugnen.
I'm in love i fredagar, veckans bästa kväll. Det enda kruxet är att det finns för få och för mig får det gärna finnas en fredag mitt i veckan också.
Musselpasta, bröd, ett gott vin och chokladmuffins med nutellatopping är en perfekt start på en trevlig helg.
Både snökaos och snölyktan uteblev så jag tröstar mig med att att baka muffins med extra allt. 
Håll koll på temperaturen för snökaos är utfärdat för nästan hela landet. Vad kan passa bättre än att få värme från ugnen. Soffmat känns som ett vinnande recept och kyckling i mango chutney är oförkämt enkelt. Vill du slippa gnaga på ben väljer du lårfilé i stället. Vad du gör under tiden som ugnen jobbar?
Inlägg
Alla kommentarer
Mer smaker, mindre krångel, less is more, grönare rätter och mycket mer vardagsnjut. Mums! Jag kommer alltid att vara hungrig.
