Tomater och gurka är det som vi köper mest av i grönsaksdisken. Vintertomater är överskattat, mestadels hårt och smaklöst och burk smakar faktiskt bättre. Men nu äntligen är det tid att njuta hejdlöst av svenska tomater. Närodlade, nyskördade, i olika storlekar och färger och fullproppade med smak.Jag snabbskållar och gör en tomatsallad för gudar, toppad med honung och mynta. Blandad med rykande färsk pasta och det är klart för mat.
Skötselråd:
Tomater ska aldrig någonsin förvaras i kylskåp för då förlorar de smaken. Rumstemperatur är det som gäller.
Mer smaker, mindre krångel, less is more, grönare rätter och mycket mer vardagsnjut. Mums! Jag kommer alltid att vara hungrig.
Inlägg
Njuter också av tomaterna till fullo nu, gäller att passa på! Ska testa din tomatsallad, låter mums!
SvaraRaderaLycka till med salladen, den fungerar även utan skållning om tomaterna är av bra kvalitet.
SvaraRadera