Ett äpple om dagen

Handsprit och spikmatta där har ni höstens storsäljare. Veckohandla, föräldramöten, utflyktsmatsäckar, gummistövlar i nya storlekar, uppstartsmöten, kom i form-rubriker och ett gäng olika håll dig frisk-dieter. Det har blivit vardag alldeles för snabbt, här gäller det att sätta ner fötterna och agera bromskloss. Jag kräver mer vardagsefterrätt!

En blek tisdag kommer i helt ny dager med ugnsstekta mandelmassetoppade härligt ljumma äpplen. Vaniljglass som långsamt smälter och veckhandlingen känns helt plötsligt rätt okej. Ett äpple om dagen blir min bromskloss mot vardagtristess. Här har ni några av mina favoriter.

Randig äppeldessert suktande smakkombo med kanel, ingefära och limoncello.
Smördegstarte med äpple och vaniljgrädde, hemligheten till framgången är färdiga smördegsplattor
Äppelsoppa som bara blir godare ju syrligare äpplena är.
Hemavans äppelkaka kräver lite tid i ugnen men belöningen är en kaka i toppklass.