Äppelpäppel

Vinterns hela C-vitamin är under kontroll. I söndags fixade jag så att trädgårdens fantastiska äpplen förvandlades till 80 liter hemodlad must. Vilken lycka!

Rosenhill ute på Eckerö, en hippieinspirerad lillasyster till citychica Rosendal, har ett alldeles eget musteri. Men här finns även möjlighet till självplock av grönsaker under säsong, ett litet café som mättar hungriga och en hel del andra aktiviteter. Så även utan äpplen är det värt ett besök.

Äpple i maten-tips:
Ett syrligt äpple piggar upp. Stek tillsammans med rödlök och blanda i salladen eller tärna rätt och slätt för mer fart på kyckling med cous cous .