Grillning direkt

Långa marinadtider är inte min melodi, spontant och grillning direkt är vad som gäller. Jag fortsätter att lägga middagen på glöden och så passar jag på att fynda bland allt grönt. Här är några av mina godaste snabbsmaksättare:

Ingefärsrubbing, smakrik blandning som gnuggas in i köttet för grillning direkt.

Lingonmarinad och äppelsalsa, svenska lingon, olivolja, rosmarin och soja. Supergott.

Lime- och chilimarinad, sätter fart på skaldjuren.

Rökig glaze, röksalt, rosépeppar och glaze vilken kombo. Perfekt på laxen.