Visst är det bra med fond på flaska men den kommer inte i närheten av den känsla och smak du uppnår av att koka din egen kycklingfond! Många har uppfattningen att det är allt för avancerat men er vill jag upplysa och tipsa om att ge det ett försök, för svårt är det icke!
Skogssvamp är ett minst sagt luddigt begrepp, kommer inte all svamp från skogen? En snabbtolkning är favoriterna från skogen, i mitt fall trattkantarell och trumpeter. Skogschampinjon kvalar in på sitt namn oavsett om de verkligen finns i skogen eller inte. Annars de flesta ätbara svampar såsom fårticka och soppar. Gul kantarell och Monsieur Carl Johan känns på något sätt för exklusiva för att blandas ihop med skogens kreti och pleti, men var och en har sin uppfattning - bara kör!
Töm skåpen på fröer och nötter, gallra ut ostkanter som blivit liggande i kylskåpet och sno ihop en vegetarisk middag! Fröpanerad squash och aubergine med en smarrig sallad gör susen en blåsig måndagskväll! Bon appetit!
En kompis skickade sin senaste idé till mig, han påstod sig fått inspiration från den tokiga och mycket roliga bloggen Den Bruna Maten. Jag dör av skratt. Ha en skön helg!
Ju mer du finfördelar vitlöken desto fler av dess celler kommer att krossas och mer smak och lukt kommer fram. Om man pressar den i en vitlökspress bildas som mest av det ämne, allicin, som ger vitlöken dess karaktäristiska smak och lukt. Väljer du att hacka vitlöken blir smaken mildare och inte lika skarp. 
Kanelbullens dag firas den 4 oktober sedan 1999. Det är vad jag förstår 'Hembakningsrådet' som står bakom denna bullens hedersdag med syftet att hylla vår hembakningstradition genom att lyfta fram ett traditionellt och älskat bakverk! 
Kom ihåg att all fisk som säljs på Coop har fångats eller odlats enligt gällande lagar och regler! Fisklistan visar vilka arter från havet som får säljas i butikerna.
Grönt - välja hantera tillaga
Inlägg
Alla kommentarer
Mer smaker, mindre krångel, less is more, grönare rätter och mycket mer vardagsnjut. Mums! Jag kommer alltid att vara hungrig.
