I love ägg!

De är billiga, har evighetslång hållbarhet och kan vara grundpelaren i en mängd rätter. De proteinrika äggen ersätter fint både kyckling och kött i vardagsrätter. Wokade nudlar med ett krämigt stekt ägg, mums! Pannkakor och omeletter är favoriter både hos mig och barnen. Kokt, stekt eller pocherat på en smörgås eller i lunchsalladen - busenkelt och gott!