Öppen lasagne

En måndagssnabbis utan värme innebär att du måste öppna upp för en ny sorts lasagne. Bort med ugnen, koka plattorna och servera direkt på tallriken med en god fyllning av spenat, feta och paprikasås.

Ännu snabbare: Ta till burktricket och köp färdiggrillade paprikor.
Viktig detalj: Rostade valnötter är själva grejen, går inte att ta bort.
Missa inte: Att salta vattnet och inte koka plattorna för länge.
Måndagsnjutning: Servera med ett glas rött.